białka ubić na sztywną piane, pod koniec ubijania dodać cukier, żółtka .Wsypać mąke i proszek delikatnie wymieszać.
Forme wyłożyć papieram do pieczenia posmarowanym oliwą piec ciasto ok.20 min. Na ostudzone ciasto wyłożyć owoce najlepsze są truskawki lub inne jagodowe polać gęstniejącą galaretką