Składniki

• Masa: 2 garaletki brzoskiwiniowe
• śmietana kremówka 30% (400 g)
• puszka brzoskwiń
• pomarańcza. Biszkopt: 6 jajek
• 2 łyżki zimnej wody
• 2 łyżki proszku do pieczenia
• szklanka mąki
• 2 łyżki mąki krupczatki (ziemniaczanej)
• szklanka cukru.

Sposób przyrządzenia

• Biszkopt: Białka ubić z cukrem, a następnie dodać resztę składników. Piec w 180 stopniach przez 20 minut. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie przekroić na pół. Masa: Śmietanę ubić na sztywno, garaletkę rozrobić i zimną wlać do śmietany. Owoce pokroić w kostkę i wymieszać z masą. Ciasto przełożyć, posypać cukrem pudrem.