Składniki

• 6 jaj
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka /płaska/ proszku do pieczenia

Sposób przyrządzenia

• Białka jaj ubić na sztywno.
• Po trochu dodawać cukier i ubijać na sztywno.
• Następnie po jednym żółtku i ubijać znowu na sztywno.
• Obie mąki zmieszać dodając do nich proszek do pieczenia.Mąki z proszkiem przesiewać przez sito dodając stopniowo do ubitej uprzednio masy całość delikatnie mieszając.