Jajka, cukier, cukier waniliowy ubic na twarda piane (niektorzy rozdzielaja zoltka i bialka, ale bez rozdzielania tez wychodz, tylko ze trzeba troszke dluzej ubijac. Ale wychodzi to na jedno, bo oddzielanie tez trwa). Do ubitej piany dodawac stopniowo make z proszkiem do pieczenia. Mieszac baaardzo delikatnie drewniana lyzka,(albo jakas inna w miare duza), w przeciwnym razie z ciasta zrobi sie klucha. Cala masa musi byc puszysta. Wylozyc na forme wysmarowana tluszczem i pokryta papierem sniadaniowym. Piec w piekarniku okolo 160 stopni, mniej wiecej 30 minut. Najlepiej sprawdzac patyczkiem, czy ciasto jest juz upieczone w srodku. Biszkopt ma miec zloty kolor.