Składniki

• 1 sredni kabaczek
• 2 świeże papryki
• 3-4 pomidory
• 2 cebule
• 20 dag kiełbasy
• 5 dag oleju kujawskiego
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przyrządzenia

• Kabaczka obrać, przekroić wzdłuż, wydrązyc nasiona, pokroić w grubą kostkę, posolić i dusić przez kilka minut w małej ilosci wody.
• Nie przerywając duszenia dodawać kolejno: pokrojoną w paski paprykę i obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory.
• Pokrojoną cebulę zeszklić na oleju, dodać pokrojoną kiełbasę. Krótko poddusić.
• Gdy warzywa będą miękkie wszystko razem połączyć, doprawić do smaku i wymieszać. Najlepiej smakuje z pieczywem! SMACZNEGO!
• Uwaga! Danie zawiera bardzo dużo witaminy C i E jest więc korzystne dla zdrowia w okresie jesiennm. Pomoże nam zapobiec przeziębieniom i infekcjom