Składniki

• szklanka mąki
• szklanka cukru
• 4 jajka
• 4 banany
• szczypta soli

Sposób przyrządzenia

• Jajka ubić mikserem z cukrem "do białości". Do jajek powoli dodawać mąkę ciągle miksując. Na koniec wrzucić szczyptę soli.
• Banany pokroić wzdłuż na pół.
• Okrągłą formę natłuścić i wysypać tartą bułką, żeby ciasto nie przywarło. Wlać do niej 3/4 ciasta.
• Na cieście ułożyć banany tak, żeby przykrywały całą powierzchnię ciasta. Na wierzch wylać pozostałe ciasto.
• Piec ok. 45 min. w temperaturze 180 stopni. Fantastyczne podawane na ciepło z zimną bitą śmietaną.