Składniki

• 2 równej dlugosci i grubosci baklazany
• mieso mielone
• sól
• pieprz czarny mielony
• bulka tarta
• olej do smazenia
• wino wytrawne biale
• woda
• czosnek.

Sposób przyrządzenia

• Baklazany umyc przekroic na 2 równe polówki,srodki wydrazyc lyzeczka,zostawiajac troche miazszu.