Składniki

• ciasto:
• 3,5 szklanki mąki tortowej
• dwa jajka
• 225 g margaryny
• czubata szklanka cukru pudru
• 1,5 proszku do pieczenia
• Masa:
• szklanka mleka
• 1,5 łyżki kakao
• opakowanie cukru waniliowego
• aromat rumowy bądź arakowy
• 100 g posiekanych orzechów włoskich
• 100 g płatków migdałowych
• 3 łyżki płatków owsianych
• Polewa:
• tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki mleka
• łyżka masła
• Do posmarowania:
• słoiczek dżemu z owoców leśnych lub czarnej porzeczki.

Sposób przyrządzenia

• Z mąki, jajek, margaryny, cukru pudru i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto.
• Ciasto dzielimy na dwie części i pieczemy dwa placki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Czas pieczenia: ok. 15 minut, aż do zrumienienia placków.
• Masa: mleko i kakao wymieszać, dodać aromat, zagotować, wsypać trzy łyżki płatków owsianych, cukier waniliowy, orzechy i pół opakowania migdałów. Do masy wkruszyć jeden z upieczonych, ostudzonych placków, dokładnie wymieszać.
• Drugi upieczony placek posmarować dżemem, wyłożyć na niego masę.
• Przygotować polewę: czekoladę pokruszoną na kawałki połączyć z masłem, cukrem pudrem, mlekiem. Zagotować, lekko przestudzić.
• Placek oblać polewą, posypać resztą płatków migdałowych.