Bagietkę kroimy w średnio grube talarki. Na patelnię wylewamy niezbyt duż oliwy i układamy powstałe kanapeczki. Obsmażamy z dwóch stron aż lekko się zarumienią.
Ser kroimy w plastry , oliwki siekamy na plasterki lub przekrawamy na pół. Bagietki posypujemy oliwkami. Natępnie na każdej układamy po plasterku sera i posypujemy lekko pieprzem.
Kanapeczki układamy na brytfance i wkładamy na pare minut do piekarnika. Kiedy ser się roztopi kanapki gotowe:)
Świetna przekąska podana z winem lub jako alternatywa dla kanapek...