Ziemniaki ścieramy na tarce (jak na placki), mięsa (karczek i boczek) smażymy z cebulą i czosnkiem, podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Przestudzone mięso mieszamy z odciśniętymi ziemniakami, dodajemy przyprawy, jajko i mieszamy. Formę smarujemy smalcem i układamy wędzony boczek, następnie wlewamy ziemniaki z mięsem. Wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 1.5 godz. w temp. 180 stopni. Smacznego!