Utrzyj masło na pulchną masę, dodaj cukier i wanilię. Kolejno dodawaj jajka i razem ucieraj. Następnie dodaj mąkę, skrobię ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sol. Dolej mleko i wymieszaj.
Dolaj rum, wymieszaj. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Jedną trzecią ciasta wymieszaj z kakao w proszku. Formę na babkę natłuść i obsyp bułką tartą. Nakładaj łyżką na przemian ciasto ciemne i jasne.
Lekko wymieszaj widelcem, tak aby był marmurkowy wzór. Piecz 60-65 minut na środkowym poziomie piekarnika. Ostudzoną babkę wyłoż z formy.
Teraz masz dwa warianty: albo posypać babkę cukrem pudrem i zjeść, albo, jeżeli masz trochę czasu, możesz zagrzać polewę i polać nią ciasto.