Białka ubić, następnie dodać cukier i nadal ubijać. Do ubitej piany dodać kokos, suchy mak, roztopioną i ostudzoną margarynę, proszek do pieczenia i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Wylać na blachę dobrze wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą. Piec około 30 minut w temp. 180 stopni.