Margaryne posiekac z maka i cukrem, szybko zagniesc kruche ciasto (ew. dolac lyzeczke zimnej wody). Zawinac je w folie i odlozyc na 30 min. do lodowki.
Mleko zagotowac z sola i wanilia, wsypac ryz, wymieszac. Przykryc, gotowac 45 min. na malym ogniu. Ostudzic.
Rozwalkowac ciasto w natluszczonej formie do tart. W kilku miejscach nakluc widelcem. Piec 20 min. w temp. 200°C. Ostudzic.
Sok i skorke z pomaranczy wymieszac z jogurtem. Zalac tym ryz, ewentualnie poslodzic do smaku. Dodac rozpuszczona zelatyne, wymieszac.
Na koniec polaczyc mase z ubita smietana, rozsmarowac na zimnym ciescie, odstawic na 3 godz. do lodowki.
Ciasto przybrac czastkami pomaranczy i paseczkami skorki pomaranczowej.