Zagniatamy ciasto z: mąki+masła+cukru+jajka+proszek do pieczenia. Dzielimy ciasto na dwie części 2/3 i 1/3. Wiekszą część rozkładamy na blasze i pieczemy (NIE SPALIĆ BO CIENKIE)-zostawiamy na blasze do ostygnięcia - to będzie spód naszego ciasta.
Mniejszą część rozkładamy i pieczemy osobno na drugiej blasze (NIE SPALIĆ BO CIENKIE), a gorące lub ciepłe kruszymy - to będzie kruszonka do ciasta.
Robimy KREM: ucieramy masło+ cukier puder+ jajko+żółtka+cukier waniliowy. Na koniec dodać gęstą śmietanę i wymieszać - KREM nie będzie gęsty!
Na upieczone ciasto (spód) układamy pokrojone na drobne kawałki ananasy i zalewamy równomiernie kremem. Na wierzch sypiemy kruszonkę. Pozostawiamy (jeśli wytrzymamy) na 12 godzin (nie koniecznie w lodówce).